Issu de vieilles vignes en Agriculture Biologique, ce vin aux arômes de fruits rouges bien murs et légèrement épicé vous séduira par ses tanins soyeux.
Très bel équilibre pour ce vin de caractère.
Vinifié en levures naturelles sur des grappes pressées à l’ancienne, ce vin est aussi élevé en fûts de chêne sur lies fines,

A déguster de 1 à 8 ans après la mise en bouteille.

Terroir : La Roche pilée, granit décomposé.